第二部　明治編　～順風満帆～　明治27年～明治44年

井上万吉と喜太郎の兄弟が「也阿弥楼」と「京都ホテル」と、京都の二大ホテルを独占して経営する結果になりました。もっとも明治28年に京都市が編纂した「京華要誌」では、旅館業名簿の筆頭に、西洋向旅館として「也阿弥楼」と「京都ホテル」を並べていますが、「也阿弥楼」の営業者を井上喜太郎としているだけではなく、「京都ホテル」の営業者の欄には「井上喜太郎支店」とあって、万吉の名が見えません。また、新聞でも、前記の「京都ホテルの開業式」の記事のように、「京都ホテルは円山也阿弥楼主井上喜太郎が買得し・・・」とも書かれています。あるいは、兄万吉は、第一線から退いていたのかも知れません。

井上兄弟は長崎ので出で、長男が万吉で天保13年（1835年）の生まれです。中に女子2人をはさんで、喜太郎が次男で末弟でした。嘉永4年（1851年）に生まれましたので、万吉とは17歳の開きがありました。したがって、喜太郎が独立して「京都ホテル」の経営をまかされた時は33歳の血気盛んな頃、万吉は50歳で、そろそろ隠居を考え始める頃と言えます。

日出新聞に載っていた喜太郎の人物紹介には「長崎に生まれて横浜や神戸に転々とし、十二、三歳の時分から外人去来の間に揉みあげられ」と書かれていますので、始終、兄の事業を手伝ってきたことがわかります。

ついでに、『京華要誌』の料理店の名簿をのぞいてみます。「宴会和洋・料理旅館」としては、「中村楼」（八坂神社前）と「共楽館」（河原町四条）があるだけです。ほかに宴会席の名簿があって、ここに「吉水園」（三条広道）の名がみえます。これが後に「都ホテル」となります。

なお、円山公園の記述の中で「也阿弥及び左阿弥」として「共に旧六坊の中にして、現今は改造して、右は西洋料理店、左は日本料理店となり、都人置酒大会の席に供し、また貴賓外客の旅館に充つ。各楼上、眺望絶佳にして、欄に憑り遠望すれば、洛下山川形勝より城中烟繁盛の光景、悉く双眸の中に攅り、壮観いはん方なし」とあります。

井上兄弟が京のホテル業に君臨したころ、京都にはもう一つ、兄弟で実業界に君臨していた組がありました。タバコの製造販売で成功した村井吉兵衛兄弟です。

村井兄弟商会を設立して明治23年、わが国ではじめて洋風両切りタバコ「サンライス」を売り出し、続いて「ヒーロー」「バージン」などを発売しました。
東京の天狗タバコ岩谷商会と激烈な販売合戦を展開し、巨富を築きました。
37年に専売法が施行されてからは、村井銀行を興すなど、一般実業界に転じています。